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迷你果酱派 (快手点心/消耗派皮/边角料)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:44 • 阅读：7930

偶然间发现了这个简易快手的菜谱>;>;>;迷你果酱派☺️是不是特别可爱捏~ 所以特此建个菜谱分享高颜值又实用的mini pie! 希望大家喜欢~

方子来自onelittleproject.com

用量可根据派皮的多少适当调整步骤图我搬运原PO的封面是我做哒(有些毁颜值) 原PO做的是相当可爱~ 最后我会附上一些海外博主美图给大家些灵感~ 小贴士分享了我制作过程中注意到的问题~

用料

剩余派皮
果酱
全蛋液+少许水

迷你果酱派 (快手点心/消耗派皮/边角料)的做法

把剩派皮擀开，用曲奇模具切割出我们想要的形状。鸡蛋加少许水打散备用。
在我们切割出的派皮上放上适量果酱(根据你的派皮大小千万别贪多会流就像我的一样TT)，口味随你喜欢！在覆盖另一张派皮之前我们沿着边边轻轻地刷一圈蛋液，便于粘住面皮。
烤箱预热180度。用叉子沿着边缘压一圈既美观又可以让面团黏得更结实！最后表面刷剩余蛋液。放入烤箱，20-30分钟。
待派冷却后，根据做的迷你派的量可以调制适量糖霜。用糖粉加牛奶搅拌均匀，略浓稠状淋上去增加颜值。
在此分享一些整形增加颜值方法，比如在中间割图案，撒粗粒砂糖什么的都可以~ 这个小箭头的特别可爱漏出的馅儿像发射出去的丘比特之箭~是不是特应景情人节七夕节~