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南瓜奶酪年糕派

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:44 • 阅读：7935
想吃软糯Q弹得不要不要的糯米派吗？还不能胖，那么看过来，教你做容易得不得了的南瓜奶酪年糕！

这个是8寸模的量，六寸减半。

用料

第一部分材料：
南瓜350克
炼奶两大勺
红糖10克
第二部分材料：
糯米粉350克
牛奶350克
鸡蛋1个
桂花蜜一大勺
蜂蜜两大勺
玉米油40克
第三部分材料：
马苏里拉奶酪200克
白芝麻10克

南瓜奶酪年糕派的做法

  1. 南瓜去皮切块蒸熟

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤1

  2. 红糖炼奶加一起搅拌压成泥

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤2

  3. 趁热比较好融化红糖和炼奶

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤3

  4. 第二部分材料用料理机搅拌均匀，一半倒入放好防油纸的模具里

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤4

  5. 将南瓜泥均匀放到糯米糊上 再把马苏里拉芝士放在南瓜泥上

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤5

  6. 这样

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤6

  7. 放芝士这步忘了拍 直接倒入了另外一半糯米糊 想起来拍照时已经倒得差不多了 总之记住南瓜泥后面放芝士 然后倒入余下的糯米糊

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤7

  8. 这些是奶酪块 黑点点是桂花

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤8

  9. 全部倒进去后 撒点芝麻

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤9

  10. 180度45分钟 烤出炉了这样 香到没朋友 外面焦脆 里面Q弹软糯

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤10

  11. 烤好了冷却10分钟 切起来会比较困难 很黏

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤11

  12. 切开爆浆芝士流出来

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤12

  13. 吃吧 甜甜的奶酪加南瓜味道 QQ的年糕口感 简直了

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤13

  14. 一块不够 又切了一块

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤14

  15. 再来一口 赶快拿开 不然会被我全吃完

    南瓜奶酪年糕派的做法 步骤15

小贴士

桂花蜜可以不要 蜂蜜就好
红糖可以用白糖代替 我其实是要它的颜色
甜味自己控制 喜欢甜的蜂蜜加多点 反之少加
一勺是汤勺一大勺
马苏里拉芝士可以拉丝 很香我用的瑞士的 也可以用再制干酪片代替 味道也很好 丰俭由人
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