位置:首页 > 蔬菜 > 菌菇类

低脂菜~口蘑炒鸡丁

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7986

用料

口蘑12个
鸡胸肉半块
2克
胡椒粉
生抽1勺
老抽一丢丢
淀粉1勺
蚝油1勺
青椒1个
红椒1个
蒜瓣2瓣

低脂菜~口蘑炒鸡丁的做法

  1. 青红椒洗净滚刀切块

    低脂菜~口蘑炒鸡丁的做法 步骤1
  2. 口蘑切块焯水30秒备用

    低脂菜~口蘑炒鸡丁的做法 步骤2
  3. 鸡丁加入蚝油,生抽,一丢丢老抽,胡椒粉搅拌均匀,再加入水淀粉,最后加生油守住水分,腌制15分钟

    低脂菜~口蘑炒鸡丁的做法 步骤3
  4. 冷锅热油快炒鸡丁变色盛出

    低脂菜~口蘑炒鸡丁的做法 步骤4
  5. 重新起锅烧油依次加入青红椒,蒜瓣,口蘑炒20秒,入盐,蚝油,生抽,一丢丢老抽,再划入炒好的鸡丁,最后淋上一点水淀粉

    低脂菜~口蘑炒鸡丁的做法 步骤5
  6. 出锅~低脂鲜美的口蘑炒鸡丁,谁不爱呢?

    低脂菜~口蘑炒鸡丁的做法 步骤6

小贴士

口蘑焯水去掉嘌呤,鸡丁一定要腌制15分钟以上才会嫩,不要偷懒了