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口蘑虾滑低脂又美味

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7995
今天突然不懒了做个口蘑虾滑

用料

口蘑一盒15个左右
四只
淀粉一勺
鸡蛋一个
胡椒粉
小米椒
玉米淀粉

口蘑虾滑低脂又美味的做法

  1. 口蘑买回来一定要晾干再用厨房用纸盖好可以保存三天,我直接放冰箱里第二天就黄了 所以赶紧吃了它

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤1
  2. 去蒂洗净控水
    蒂也可以留着炒着吃,千万别扔掉浪费

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤2
  3. 把虾洗一洗

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤3
  4. 去皮去虾线

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤4
  5. 切一点点虾块 剩下全剁成泥

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤5
  6. 然后放在一起
    半勺盐
    一勺胡椒粉
    料酒一勺(姜粉也可以代替)
    淀粉一满勺

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤6
  7. 打一个鸡蛋
    通常用鸡蛋清 但是我懒了 就用了一个鸡蛋

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤7
  8. 搅匀绞成糊糊状

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤8
  9. 填满每个口蘑

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤9
  10. 锅里刷油
    我习惯吃黄油口蘑的味道所以用的黄油

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤10
  11. 小火把口蘑开口朝下先煎一下

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤11
  12. 底部金黄就可以翻过来了

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤12
  13. 然后盖上盖子中小火焖三分钟

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤13
  14. 开盖大火把汁儿收干

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤14
  15. 收干汁儿后再翻过去把底稍微煎一下有点焦就可以出锅了

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤15
  16. 再配上灵魂蘸料 鲜香美味
    料汁儿配方:
    蒜+小米辣椒碎,烧热油浇一下,两勺儿酱油,一勺醋,一勺蚝油,一勺胡椒粉,一勺孜然粉,少许盐,加一点矿泉水,搅拌均匀。

    口蘑虾滑低脂又美味的做法 步骤16