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真姬菇瘦肉丝瓜鸡蛋汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:14 • 阅读：8008

减肥人士最适合吃菌类，这道真姬菇瘦肉丝瓜鸡蛋汤做法简单，十分鲜甜，营养健康又低脂。

用料

鸡蛋	2个
真姬菇	一小把
丝瓜	1根
瘦肉	少许
姜	2片
酱油	适量
生油	适量
蚝油	适量
淀粉	适量
盐	适量

真姬菇瘦肉丝瓜鸡蛋汤的做法

瘦肉切片下酱油、生油、蚝油、盐、淀粉腌制10分钟。
丝瓜切滚刀状
平底锅中小火煎2个鸡蛋
姜片、鸡蛋、清水烧开后加丝瓜，再次烧开后加瘦肉和真姬菇，再煮2-3分钟，加盐试味就可以了

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