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小山进的苹果派

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7955
苹果丰收季,囤的法式油酥面团有用武之地啦,只需要一点鲜奶油、一点白砂糖、一点黄油,烤一烤就有了香酥苹果派。
法式油酥面团点这里:https://www.xiachufang.com/recipe/105936829/
方子来自小山进。

用料

法式油酥面团200克
苹果2/3个
鲜奶油适量
细砂糖适量
黄油20克

小山进的苹果派的做法

  1. 去油酥面团200克,擀成超过20cm的圆形,厚度3mm;

    小山进的苹果派的做法 步骤1
  2. 用20cm的慕斯膜切成完整的圆形,边上2cm处折起来;

    小山进的苹果派的做法 步骤2
  3. 苹果切薄片螺旋型摆放好;

    小山进的苹果派的做法 步骤3
  4. 均匀刷上鲜奶油;

    小山进的苹果派的做法 步骤4
  5. 撒上细砂糖;

    小山进的苹果派的做法 步骤5
  6. 黄油切成小块,均匀放置在苹果片上;

    小山进的苹果派的做法 步骤6
  7. 190度烤40分钟。

    小山进的苹果派的做法 步骤7
  8. 开吃。

    小山进的苹果派的做法 步骤8

小贴士

1、酥皮要注意撒粉,多翻面防粘,或者在两张油纸之间擀、用大的塑料袋包着擀。