枣仁派
网上买红枣和核桃,无意间看到这款网红小零食,升级版的枣仁夹核桃,试着自己动手做起来!
枣仁的软糯香甜融合了核桃仁酥香脆,双重营养美味。充饥时炫一块,赞!
枣仁的软糯香甜融合了核桃仁酥香脆,双重营养美味。充饥时炫一块,赞!
用料
和田大枣 | 1斤 |
烤熟核桃仁 | 120克 |
蜂蜜 | 1小勺 |
水 | 5克 |
白芝麻 | 适量 |
枣仁派的做法
大枣洗干净去核,水开后,上锅蒸9分钟
8寸方形模具垫下油纸,红枣皮朝下,枣肉摊平,枣肉一半的量铺满底层。
枣肉上放烤熟核桃仁
核桃仁上再铺剩下的枣肉,摊平皮朝上,压实,我用饭勺压,一定要用力压,要不后面切时会碎。
刷蜂蜜水,撒白芝麻
烤箱预热160度后,放中层,上下火160度烤25分钟,烤好后趁热再压实。
放凉切块装袋,放冰箱冷藏保存
每天来两块,补血又补脑?
小贴士
1.红枣最好用和田大枣,比较大且软糯
2.切块时,枣肉太软,可再烤几分钟
3.核桃仁也可以用生的,就是没有烤过的香
2.切块时,枣肉太软,可再烤几分钟
3.核桃仁也可以用生的,就是没有烤过的香