松柳苗面条
用料1
面粉 | |
水 | |
盐 | |
鸡蛋 | |
榨取松柳苗后的鲜榨渣子 |
用料2 (浇头)
猪肉丝 | |
白灵菇丝 | |
黄酒 | |
葱姜蒜碎 | |
酱油 | |
盐 | |
白胡椒 | |
淀粉 |
松柳苗面条的做法1
取高筋面粉、鸡蛋一个(忘拍)水盐少许
榨走汁水的菜渣(用以补充膳食纤维)
按照45%的水、面比例包含鸡蛋、盐放在面包机内和成团不用醒发
用压面机压成喜欢的薄厚粗细,放在开水锅内煮至浮起极为成熟捞起装碗
松柳苗面条的做法2 (浇头)
将少量的油盐胡椒粉黄酒淀粉与肉丝混合上浆
把油、葱姜蒜、浆好的肉丝、白灵菇丝、黄酒酱油均匀的放在懒人锅内
选择干锅炒程序完毕,拌匀出锅在撒些葱花就是做好的浇头了