椒盐馅：、中筋面粉、味好美椒盐粉、糖、猪油、熟花生油、熟花生、熟黑芝麻、熟白芝麻、水油皮：、中筋面粉、白糖、猪油、开水、油酥：、低筋面粉、猪油、表面用料：、蛋黄、白芝麻

白萝卜、火腿肠、白鸡、韭菜

低筋面粉、猪油、水、糖粉、低筋面粉、猪油、熟面粉、花椒粉、盐、熟白芝麻、猪油、麦芽糖、糖粉、水

油皮：、低筋面粉、水、糖、猪油、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、低筋面粉、花椒粉、盐、糖粉、玉米油、蜂蜜、白芝麻碎

水油皮：普通面粉、盐、水、玉米油、油酥：低筋面粉、玉米油、馅料：普通面粉、糯米粉、熟黑芝麻、熟花生碎、玉米油、糖、花椒粉、盐

鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭舌、鸭锁骨、啤酒、香料包、白芷、桂皮、香叶、砂仁、山奈、八角、丁香、白寇

低筋面粉、猪油、水、糖粉、低筋面粉、猪油、熟面粉、花椒粉、盐、熟白芝麻、猪油、麦芽糖、糖粉、水

精修牛舌、小葱头、胡萝卜、西芹、番茄酱、红酒、日式酱油

鸭翅、鸭舌、鸭郡把、翅尖、鹌鹑蛋、海带、干豆皮、藕片、土豆、姜、大葱、花椒（青、红总共）、干辣椒、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、热水

卤料、姜、大葱、料酒、红花椒、青花椒、干辣椒、生抽、老抽、黄冰糖、香叶 、鸡脚、鸭掌、鸭舌、料包袋子、啤酒（顺滑口感）

鸡蛋、老抽、生抽、小茴香、香叶、八角、桂皮、盐、白砂糖

鸭舌、柠檬、洋葱、大蒜、香菜、灵魂料汁

A.水油皮、中筋粉、猪油、糖霜或糖粉、全蛋液、热水、B.油酥、低筋粉、猪油、C.椒盐馅、普通面粉、黑芝麻、花椒粉、盐、糖霜、熟花生碎、植物油、D.表面装饰（可省略）、蛋液、芝麻

1.肉类（猪舌或牛肉）、 瘦肉、八角、花椒、桂皮、香叶、沙姜、小茴香、陈皮、以上香料必备，以下香料可选：、砂仁、草果、白芷、肉豆蔻、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、瑶柱、白糖、白酒、黄豆酱、生抽、蚝油、老抽（可选）、鸡精、芥末、陈醋、糖、香菜、红葱油或者香油、蒜头、小米辣、炒白芝麻

斑节虾、姜、葱、花椒、糟卤、鹅掌、姜、葱、花椒、桂皮、八角、糟卤、鸭舌、姜、葱、花椒、八角、糟卤、毛豆、新鲜带壳花生、糟卤