土鸡、猪骨、玉米、小土豆、小南瓜、料酒、姜蒜、大葱小葱、盐、白胡椒粉

土鸡、鲍鱼、大蒜、姜、干辣椒、香叶、洋葱、腌鸡肉的料：、料酒、葱姜、白胡椒粉、香油、淀粉、其他料：、蚝油、生抽、老抽、黄酒、盐

木耳

干墨鱼（巴掌大）、干鱿鱼（巴掌大）、室温清水（第一次泡发用）、室温可达怡食用苏打水（第二次泡发用）、土鸡（母鸡）、姜片（焯熟土鸡）、常温清水（焯熟土鸡）、姜片（煲汤）、味好美白胡椒粉（煲汤）、常温清水（煲汤）、井盐（离火后加入）

甲鱼、100°C沸水（烫甲鱼外皮）、姜片（焯熟甲鱼）、味好美白胡椒粉（焯熟甲鱼）、红星二锅头（焯熟甲鱼）、常温清水（焯熟甲鱼）、土鸡（母鸡）、姜片（焯熟土鸡）、常温清水（焯熟土鸡）、姜片（煲汤）、味好美白胡椒粉（煲汤）、香港楼上宁夏特选枸杞（煲汤）、常温清水（煲汤）、井盐（离火后加入）

土鸡、冬笋、黑木耳、面疙瘩、姜片、盐、糖、水

童子鸡、小葱、生姜、小米辣、香菜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油

鸡、料酒、八角、香叶、花椒、大蒜、生姜、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、五香粉、蚝油、土豆、胡椒、白糖

鸡大腿、干香菇、胡萝卜、大米、料酒、淀粉、生抽、蚝油、糖、生姜

大米、水、猪油、琵琶腿、干香菇、香葱（只要葱白）、姜、蚝油、生抽、老抽、料酒、盐、糖、干淀粉、白胡椒粉、香油

鸡腿肉、鸡翅、金针菇、炒料、红葱头、大蒜、小米辣、葱段、豆豉、姜片、腊肠、腌制调料、耗油、糖、盐、料酒、淀粉、香油

大米、水、干香菇（提前泡发）、白洋葱、胡萝卜、盐、食用油、琵琶腿、腌鸡肉的料：、生姜、香葱、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、老抽

鸡、山药、盐、胡椒粉、姜、葱、蒜、生抽、蚝油、麻油、淀粉、料酒、糖

乌鸡、鲜香菇、白玉菇、姜、盐、料酒

胡萝卜