鸭脚包、料包、草果、砂仁、麻椒、花椒、干辣椒、生抽、老抽、耗油、白酒、冰糖、盐、葱段姜片

鸭脖鸭翅、1花椒、盐少许、1桂皮、1当归、1生甘草、1糖、1干辣椒、1香叶、2料酒（去味3烧2）、2生抽、2蚝油、2老抽、1盐、鸡精味精

鸭掌、大料（见步骤5）、生姜、冰糖、油、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、啤酒、鸡精（可不放）

鸭掌、干辣椒、香叶、姜、蒜、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、蚝油

鸭掌、葱伴侣六月香豆瓣酱、老抽、料酒、姜、蒜、桂皮、香叶、八角、糖

鸭掌、姜片、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、三奈、桂皮、香叶、砂仁、草果、水

鸭掌、料酒、老抽、姜、蒜、冰糖、生抽、花椒、姜片、干辣椒、火锅料、猪肉、油、盐、大葱、配菜：、山药、胡萝卜、香菇、南瓜、火锅丸子、香菜

鸭边腿、鸭爪、葱、姜、蒜、小米椒、洋葱、冰糖、盐、糖、生抽、老抽、醋、黄豆酱、豆瓣酱、料酒

鸭翅、桂皮、姜片、八角、葱、料酒、老抽、白醋、白糖、盐

鸭翅、姜、香叶、小米椒、花椒、桂皮、八角、冰糖、生抽、蚝油、啤酒、白胡椒粉、麻油

鸭翅、姜片、蒜片、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、八角、料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、甜面酱、小年糕（可不放）、白芝麻（可不放）

鸭翅、啤酒、酱油、蚝油、糖、姜片、蒜、香叶、花椒、八角、辣椒干、陈皮、油、白酒

鸡爪、鸭翅、生姜片、蒜瓣、小葱、料酒、生抽、蚝油、辣椒酱、盐、冰糖、食用油、啤酒、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、草果、甘草、陈皮

鸭头、鸭翅、芥花油、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、食盐、老抽、鸡粉、干辣椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱

干辣椒、姜、葱、香叶、花椒、小米椒、生抽、冰糖、桂皮、八角、白芷、草果、茴香、料酒、盐、白糖