去骨去皮鸡腿肉、黄洋葱 、大蒜、葱、土豆或者红薯、包菜、其他喜欢的蔬菜比如胡萝卜杏鲍菇、马苏里拉芝士、紫苏叶（选用）、喜欢的主食（乌冬面，年糕，米饭）、腌制酱汁：、韩式辣椒粉（如果没有可以换成一勺辣椒酱，减去半勺到一勺酱油）、辣椒酱、生抽、米酒/清酒/料酒、蚝油、糖（代糖）、糖浆/蜂蜜、蒜末、芝麻香油 、黑胡椒粉、咖喱粉（选用）

鲢鱼（鱼头）、酸菜、花椒（青花椒）、干辣椒、大蒜、蒜苗、蒜头、小葱、姜、胖子麻辣鱼（酱料包）、郫县豆瓣酱、玉米淀粉、红薯淀粉、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油、盐、白糖

乌冬面、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、娃娃菜、蒜、韩式辣白菜、韩式辣酱、咖喱块、水

蒜、八角、香菜、醋、酱油、花椒、葱、姜、盐、豆瓣酱、蚝油、料酒、糖、鱼头、食用油

山坑小鱼干、尖椒、线椒、小米辣、花椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、花生油

鱼干、姜蒜小米辣生抽白砂糖料酒

小鱼干、辣椒、姜/蒜头、料酒、生抽、蚝油

小鱼干、姜、干辣椒（辣椒丝，辣椒段，辣椒碎都可以）、花椒粒、老干妈、生抽、蚝油、白糖、白酒（去腥）、食用油、盐、油炸花生、熟芝麻

鱼干、酸辣椒、姜丝、蒜苗、生抽

味好美五香粉、味好美辣椒粉、酱油、萝卜，洋葱，包菜、青蒜、乌冬面、鸡蛋、豆瓣酱

鱼干、花椒、料酒、干辣椒、酱油、姜末、糖、蒜末、豆瓣酱、小米椒末、十三香、油、清水

小鱼干、食用油、姜丝、蒜末、葱白末、辣椒面、蚝油、蜜糖、熟白芝麻

小鱼干、小芹菜、料酒、干辣椒、姜蒜、青椒（小）、红椒、生抽、蚝油、白糖、鸡精

鱼干、葱姜蒜、花生米、新疆辣皮子、小米辣干、大红包花椒

巴沙鱼、盐、胡椒粉、白糖、生抽、姜片、蚝油、小葱、大蒜、花椒、麻椒、干辣椒、米酒、玉米淀粉