高筋面粉、盐、细砂糖、鲜酵母、奶粉、全蛋液、牛奶、水(夏天用冰水)、黄油、浸泡后的葡萄干、老面

面粉、鸡蛋、黄油、糖、盐、酵母、牛奶、葡萄干

种面团、高筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、水、主面团、高筋面粉、细砂糖、奶粉、耐高糖酵母、冷藏鸡蛋、冷藏牛奶、盐、黄油、葡萄干

低筋面粉、糖粉/绵白糖、无盐黄油、盐、蛋黄、葡萄干/蔓越莓/蓝莓

高筋面粉、全麦面粉、牛奶、糖、酵母、盐、黄油、橙皮丁、葡萄干

低筋面粉、牛油果、糖、鸡蛋、橄榄油、葡萄干、小苏打、泡打粉

常温中种：、高筋面粉：395克、水：238克、即发干酵母：6克、主面团：、高筋面粉：170克、红糖：50克、速溶咖啡粉：2克、肉桂粉：15克、盐：8克、水：130克、黄油：50克、葡萄干：240克、葡萄酒：20克（泡葡萄干用）、以上为两个450克吐司、参考数量：

高筋面粉、细砂糖、鸡蛋（全蛋液）、盐、耐高糖干酵母、黄油、奶粉、水、葡萄干、全蛋液

高筋面粉、奶粉、细砂糖、耐高糖干酵母、盐、水、鸡蛋（全蛋液）、黄油、葡萄干

普通面粉、杏仁粉、鸡蛋、青柠、普通植物油、牛奶、（低脂）奶油奶酪、香草糖粉、白砂糖、泡打粉、葡萄干、盐

低筋面粉、黄油、糖粉、奶粉、蛋黄、葡萄干

蒸熟山药、蔓越莓干、葡萄干

全麦粉、清水（夏季用冰水，冬季减10克水）、盐、即发干酵母、脱脂奶粉（也可用普通奶粉）、葡萄干、核桃

熟核桃(碧根果）、葡萄干(蔓越莓干)、高筋面粉、酵母、海盐、普通食用盐3g

高筋面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、燕子酵母、葡萄干、糖、盐