葡萄干奶酥
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 葡萄干 | 35克 |
葡萄干奶酥的做法
提前软化好的黄油加糖粉打到膨胀发白后，加入蛋黄打到顺滑（蛋黄留出一点刷奶酥表面）
面粉、奶粉过筛到打发的黄油盆中
翻拌均匀至无干粉，加入洗净的葡萄干
混合均匀
搓成15克左右的圆球
在表面刷蛋黄液
烤箱预热到170度，170度20分钟。烤好不要打开烤箱，焖十分钟再取出
凉透吃入口即化、香甜酥松
小贴士
烤箱具体温度和时间根据自己家烤箱灵活调节
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