五仁馅用料、腰果、花生、黑芝麻、白芝麻、核桃、松子、葡萄干、蔓越莓、以上干果、果干共计490克即可，搭配根据喜好定即可、糯米粉、麦芽糖、玉米油、温开水、蛋黄馅用料、蛋黄、白酒、低糖白莲蓉、月饼皮用料、面粉、花生油、转化糖浆、枧水、其他、鸡蛋液

这次做的是15个的量、油皮、中粉、猪油、糖、水、油酥、低粉、猪油、馅料、苔菜条、松子和白芝麻适量、糖、糯米粉炒熟、勾芡汁适量（起粘合作用）、食用油、中筋面粉（炒熟）

馅料：、瓜子仁、核桃仁、南瓜子仁、黑白芝麻、葡萄干、熟花生、白糖、熟糯米粉、熟植物油、凉白开、外皮料：、凉白开、熟植物油、白糖、中筋面粉

椒盐黑麻馅料部分都、黑芝麻粉 、糖粉、糖冬瓜、糖金桔、瓜子仁、碎花生粒、椒盐、麦芽糖（蜂蜜）、花生油、凉白开、熟糯米粉、苏式月饼皮、油皮：、中筋粉、高筋粉、猪油、白糖、凉白开、油酥、低筋粉、猪油

中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、糯米粉、核桃、白芝麻、瓜子仁、糖、水、桔饼、瓜糖、花生油、杏仁、葵花籽仁、盐、肉松

月饼皮(20克1份，可做18个)、玉米油、新良中筋面粉(没有就用自家大袋面粉，但不能用高筋面粉)、蜂蜜、月饼转化糖浆（蜂蜜+转化糖浆共120克，可直接用120克蜂蜜或120克月饼转化糖浆）、枧水(没有可不加，只是饼皮会硬点)、五仁月饼馅 (30克1份，可做18个。不想用里面的果仁，可替换其他，果仁总量280克即可）、核桃仁、花生碎、南瓜子仁、葡萄干、巴旦木仁、瓜子仁、熟芝麻、凉白开水、玉米油、白糖（红糖也可以）、熟糯米粉(或者买现成的熟糕粉)

月饼皮、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、奶粉、五仁馅、核桃仁、腰果、瓜子仁、花生仁、白芝麻、芒果干（各种果脯）、葡萄干（或蔓越莓）、糖、水、白酒、熟糯米粉、熟中粉、花生油、蛋黄加十克水

月饼皮：、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、五仁馅：、核桃仁、花生仁、瓜子仁、松子仁、白芝麻仁、糖冬瓜、糖橘饼、青红丝（不喜可不放）、葡萄干（或蔓越梅干）、玫瑰糖（或蜂蜜）、熟糯米粉、花生油、白酒、水

＊月饼皮用料＊、普通中筋面粉、转化糖浆、玉米油、碱水、＊月饼馅用料＊、烤好的花生、烤好的核桃、熟的黑白芝麻、葡萄干、枸杞或蔓越莓（可自选）、青红丝、白砂糖(个人口味添加)、普通中筋粉、玉米油、白酒、熟糯米粉、凉白开、南瓜子仁、瓜子仁、山楂片(增加酸味，解腻提味)

一、肉松蛋黄馅:、下列材料可以做68个馅、新东阳肉松、咸鸭蛋黄、沙拉酱、熟白芝麻、海苔、二、五仁馅:、五仁（瓜子仁、花生、核桃、腰果、黑芝麻、杏仁、松子等）200g、糯米粉100g、蜂蜜110g、玉米/花生油60g、温水50g、三、自制咸鸭蛋黄

馅料3500、核桃仁、巴旦木、南瓜籽、腰果、瓜子仁、黑白芝麻、葡萄干、蔓越莓、山楂片(切好的)、花生碎、糯米粉、温开水、麦芽糖、白糖、花生油、高度酒、月饼皮、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、糯米粉、鸡蛋、细毛刷

低筋面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、馅料、红豆馅、咸蛋黄、鸡蛋液、叉烧馅料、叉烧（可以加量）、花生仁、瓜子仁、白芝麻、杏仁、冬瓜糖、核桃仁、调料、细砂糖、麦芽糖（或蜂蜜）、熟糯米粉、花生油、盐、生抽、凉水

果仁总量160 克、腰果、核桃、花生、南瓜子仁、西瓜子仁、白芝麻、肉松、火腿片／或瘦腊肉、冰肉、糖冬瓜、桔饼、馅料液体一一一一一、麦芽糖、玫瑰露酒、玉米油、凉开水、熟低筋面粉和熟糯米粉各一半、月饼皮一一一一一一、中筋面粉、奶粉、转化糖浆、花生油、枧水

核桃、瓜子仁、蔓越莓干、花生油、葡萄干、腰果、中粉、温开水、麦芽糖

月饼馅料：肉：70g、熟南瓜子:50g、核桃仁：70g、熟瓜子仁：50g、热花生碎：60g、熟黑芝麻：30g、熟白芝麻：30g、腰果：50g、杏仁：50g、葡萄干：25g、玫瑰花糖浆：45g、白糖：40g、糖冬瓜：25g、花生油：60g、熟糯米粉：50g、熟中筋面粉：50g、凉白开：50g左右、月饼皮配料：、中筋面粉：200g、转化糖浆：130g、枧水：4g、花生油：50g