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烘焙 | 吃了会开心的开心果巴斯克
奶油奶酪、鸡蛋、玉米淀粉、开心果酱、淡奶油、细砂糖
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层层叠叠~枫糖开心果千层吐司|夏日开酥大挑战
✅中种部分、高筋面粉、耐高糖酵母粉、全蛋液、牛奶、糖粉、✅主面团部分、高筋面粉、耐高糖酵母粉、牛奶、糖粉、黄油、盐、✅开心果枫糖片、玉米淀粉、高筋面粉、全蛋液、开心果酱、枫糖浆、黄油、牛奶、吉利丁片
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春天里的磅蛋糕
黄油、开心果酱、细砂糖、低粉、鸡蛋、泡打粉、糖水部分、砂糖、水
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烤开心果仁
开心果
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抹茶开心果焦糖布丁烧
具体见下
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复刻巴黎名店Jardin Sucré的开心果法式布丁塔
3mm厚度酥皮、开心果布丁酱、组装
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搬运&复刻Cooking Tree 柠檬开心果拿破仑千层酥
千层酥皮/派皮、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁、水、无盐黄油、柠檬皮屑、蛋黄、开心果、淡奶油、细砂糖、干柠檬片
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开心果酱法国甜点大师Pierre Hermé
生开心果无壳无皮、巴旦木/杏仁粉、白糖、水、花生油或者葵花油、苦杏仁精
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开心果巴斯克小蛋糕
奶油奶酪、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖、全蛋液、蛋黄液、开心果酱
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开心果泡芙
开心果
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开心果提拉米苏(抹茶奶冻升级版)
马斯卡彭芝士、蛋黄、细砂糖、淡奶油、开心果酱、手指饼干、牛奶、干茉莉花
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开心果曲奇
黄油、糖粉、全蛋液、开心果酱、低筋面粉、开心果仁、南瓜籽
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改良版开心果慕斯
杏仁蛋糕、蛋白、细砂糖、杏仁粉、中筋面粉、开心果慕斯、蛋黄、细砂糖、牛奶、鲜奶油、吉利丁、开心果酱、树莓凝冻、细砂糖、树莓果泥、吉利丁、淀粉
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减脂代餐❗️开心果花青素奶昔‼️
火龙果、蓝莓、香蕉、开心果、牛奶
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吃了会开心的开心果玛芬蛋糕
鸡蛋、福临门营养家活粒鲜胚玉米胚芽油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉、食用小苏打、开心果酱、食用盐