大闸蟹、干辣椒、草果、花椒、干锅底料、姜、葱、蒜、鲜辣椒、白醋、料酒

河蚌、姜、蒜、干辣椒、葱、紫苏、盐、耗油、米酒或料酒、酱油一定是老抽

小淡菜、姜丝

扇贝、花甲

青口

蛤蜊

虾、郫县豆瓣酱、香菜、鸡精、白糖、料酒、土豆、生抽、糖、干辣椒、白芝麻、花椒、蒜、姜、酱油、蚝油、盐、火锅底料、洋葱、土豆

基围虾、牛肉、土豆、青笋、藕、木耳、粉条、花生米、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、麻辣火锅底料、蘑菇、洋葱

虾、土豆、姜、蒜、火锅底料

虾、干辣椒、大葱、姜、花椒、蒜、豆瓣酱、火锅底料一小块、年糕、脆皮肠、子然粉、五香粉、洋葱、香菜

鸡翅、排骨、虾、土豆、洋葱、藕、芹菜、大葱、二青条

虾、姜2、盐、洋葱、干辣椒3、生抽、老抽、糖一点

虾、土豆、藕、红椒、青椒、胡萝卜、黄豆酱，豆瓣酱，糖，蚝油，黄酒，食用油，姜

青虾仁、菜仔油、生青花椒、姜、芹菜、独蒜、香菜、干锅香辣料、料酒、干辣椒、土豆、青黄瓜、盐、老抽

麻辣花生、北极虾、土豆、葱花、生抽、豆瓣酱、白糖、盐、啤酒、橄榄油