高筋面粉、低粉、蛋液、蜂蜜、黄油、牛奶、白芝麻、酵母

粗面（炒面专用）、小青菜（上海青）、猪肉丝、生抽、老抽、芝麻油、胡椒粉、鲜辣粉、盐

鸭子、葱姜蒜、孜然粒、杏鲍菇、胡萝卜切片、洋葱切片

食用油、葱、生抽、老抽（红烧酱油）、耗油、芝麻、糖

牛排、酸奶油、稀奶油、牛油果、蘑菇、奶酪、火腿、布鲁塞尔芽、黄瓜、玉米片

鸡腿、土豆、青椒、葱、姜、蒜、香菜、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒

米粉、鸡蛋、火腿、鲜虾、葱、芽菜、盐、生抽、蚝油、细砂糖、干贝素、花生油、姜片、美极酱油

鲫鱼、姜、蒜、小葱、郫县豆瓣酱、黄豆酱、料酒、生抽、老抽、醋、糖、十三香、清水、红辣椒

虾、黄油、蒜、料酒、生抽、糖、香醋

鸡胸肉、青椒、蒸鱼豉油、味极鲜、淀粉、老抽、料酒、盐

红萝卜、木耳、莲藕、酱油、砂糖、味醂、料理酒、だし（颗粒）、麻油、白芝麻

泡菜坛子（陶土坛子最佳）8斤左右、清水、食用盐、桂皮、八角、香叶、（也可放入适量冰糖）、清洗坛内白酒、蔬菜（老姜、大蒜、胡萝卜、白萝卜、芹菜梗、豇豆、子姜、包菜、紫甘蓝等）、掺入白酒、封坛沿清水

猪里脊肉、面条（啥面条都可以

鸡蛋、水、盐（一小勺）、生抽、香油

甜玉米、蘑菇、鸡蛋、枸杞