五花肉、盐、姜、小葱、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖

花椒、牛腱子、盐、大葱、桂皮、八角、料酒、香叶、姜、蒜、十三香、花椒粉

新鲜牛展、卤水汁、生抽、老抽、白砂糖、料酒、姜片、饮用水

牛腱、萝卜、八角、香叶、姜、桂皮、李锦记辣黄豆酱、柱侯酱

牛腱子、卤料包、热水、葱、姜、生抽、老抽、冰糖、盐、油、花椒油、红油、辣椒干

牛腱子、盐、姜、香菜、大蒜

牛腱、姜、蒜瓣、葱、鲜酱油/生抽、糖、蚝油、小米椒、香菜、椒盐粉

牛腱、香叶、花椒、姜、八角、老抽、生抽、料酒、桂皮、草果、陈皮、酱油、冰糖、白术、大茴香、小茴香、金钱肚

牛腱、大葱 姜 料酒 花椒、八角 香叶 桂皮 草果 姜 花椒、蒜 小米辣 生抽 盐 糖 藤椒油 醋 鸡精

牛腱、生抽、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、陈皮、山楂、干辣椒、甜面酱、洋葱、生姜、蜂蜜(或冰糖)、广合腐乳(或辣腐乳)、食盐

牛腱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、黄豆酱、蚝油、桂皮、香叶、八角、花椒、姜、大葱、辣椒、苹果

牛腱、生抽、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、姜、葱、甜面酱、黄豆酱、高度白酒

牛腱子、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、洋葱、豆瓣酱、老抽、料酒、啤酒、冰糖适量

牛腱、八角、香叶、料酒、姜、蒜、李锦记卤水、辣椒、豆腐（可选）、土豆（可选）

牛腱子肉、葱、姜、料酒、洋葱、花椒、八角、香叶、桂皮、冰糖、蚝油、生抽、老抽、甜面酱、盐