蛋类
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不用肠衣的皮蛋肠
鸡蛋、松花蛋、碱面、食盐、玉米油
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零失败「老式脆皮蛋糕」
鸡蛋、低筋面粉、白糖、玉米油、纯牛奶、柠檬汁、黑芝麻
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虎皮蛋糕卷
蛋黄(室温)、细砂糖、玉米淀粉、植物油
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凉拌松花蛋
皮蛋、姜、大蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油、蒸鱼豉油、小米辣、香菜、辣椒油、白糖
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巧克力榛仁脆皮蛋糕‖浓郁巧克力味
①巧克力戚风蛋糕材料、糖、玉米油、低筋面粉、可可粉、牛奶、鸡蛋、柠檬汁、香草精、②动物奶油夹层原料、安佳奶油、咖啡粉、糖、③巧克力脆皮原料、巧克力(65%)、榛子仁、椰子油
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虎皮蛋糕卷
小四卷:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油、柠檬汁、虎皮:蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、奶油夹心:淡奶油、细砂糖
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长沙名菜:皮蛋丸子,丑丸子
盐、香油、淀粉、胡椒粉、咸鸭蛋、皮蛋、猪肉、葱、姜、实心皮蛋
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虎皮蛋糕卷
一、蛋糕卷材料:、牛奶、橄榄油、低筋面粉、鸡蛋50克/个、细砂糖、柠檬汁、 二、虎皮材料:、蛋黄(常温)、糖粉、海盐、香草精(可不放)、玉米淀粉
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凉拌皮蛋豆腐~夏天嘎嘎炫
皮蛋、内酯豆腐、生抽、蚝油、盐、陈醋、白糖、鸡精、姜末、蒜末
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自制松花蛋肠(佐料自调)
皮蛋(松花蛋)、鸡蛋、盐、食用碱、蚝油、生抽、水、5cm型号塑料肠衣
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酥酥脆脆的脆皮蛋卷
鸡蛋、普通面粉、黑芝麻、细砂糖、黄油
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皮蛋瘦肉粥
皮蛋、大米、瘦肉、盐、味精
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皮蛋瘦肉粥
皮蛋、大米、小葱、姜、生抽、淀粉、盐、瘦肉、上海青
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捞汁皮蛋豆腐
豆腐、皮蛋、小葱、辣椒油、捞汁
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皮蛋瘦肉粥•在家快手煮出大排档粥品
白粥、瘦肉片、皮蛋、生菜叶、姜丝、油、生粉、盐