水（总量）、新鲜洗净后的凉粉草、食用碱、玉米淀粉

黄瓜皮、豌豆粉、水

西米、椰浆、芒果、白砂糖、凉粉粉、水

水、凉粉草、食用碱、红薯粉或粘米粉、生粉(也可以不加)

凉粉、花椒、食用油、青椒、小葱、蒜、生抽、老抽、十三香、盐、鸡精

凉粉草（干）、水、食用碱、蕉芋粉、除了蕉芋粉还可以用其他淀粉（以下份量是搭配已煮好的700克的凉粉水，不要和上面的比例混淆了）、玉米淀粉、粘米粉、豌豆粉

纯净水、豌豆粉、盐、榨菜碎、葱姜蒜末、醋

木薯粉、红薯、紫薯、糖、开水

薄荷白凉粉、水、白砂糖、枸杞、提子、大枣、葡萄干、红糖

凉粉、蒜、香葱、干辣椒、芝麻、生抽、香醋、香油

豌豆淀粉、水、胡萝卜、黄瓜、芝麻酱、葱、香菜、低钠酱油/醋、亚麻籽油/核桃油

魔芋粉、水、食用碱粉、水、凉拌调料、细葱、蒜、油泼辣子、麻油、酱油、醋、代糖

凉粉、黄瓜、盐、鸡精、白砂糖、虾籽酱油、香油、香菜、香葱、熟白芝麻

西米、凉粉 粉包、椰奶、蜂蜜、炼奶

水 豌豆粉