零失败_广东甜品大街小巷都卖的凉粉草，自己也能亲手做哦
用料
| 水 | 4000克 |
| 凉粉草 | 500克 |
| 食用碱 | 5g |
| 红薯粉或粘米粉 | 60g |
| 生粉(也可以不加) | 60g |
零失败_广东甜品大街小巷都卖的凉粉草，自己也能亲手做哦的做法
把鲜草洗干净
称好6斤的水，放进食用碱，开火煮水
水开了，把鲜草放下去，过程不用煮太久，煮三分钟左右就行
把草捞出来，切短点
把草放进果汁机，把剩下的两斤水倒进去，果汁功能打汁
倒出来过滤出草汁
把过滤好的草汁倒进之前的煮草水里面，注意，煮草水煮草的时候有不少剩叶在里面最好过滤一下。
用一碗清水调匀淀粉
淀粉水倒进去搅拌，再开火煮
开火煮的时候，要不停搅拌哦
煮开了，可以倒出来啦
倒出来，等凉，过程要四小时左右，我的容器大
成品出来了
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