黄哈儿教你土豆烧牛腩这样做，牛腩软烂弹牙、土豆软糯美味，私房必学菜
牛腩是很多人爱吃的一道食材，搭配其他不同食材，都能吃出不一样的美味。今天给大家推荐的是土豆搭配牛腩的吃法，土豆烧牛腩。牛腩弹牙多汁，土豆软糯美味，是十分下饭的一道食材，即使是煮下的汤汁用来拌饭，也是非常的美味。
用料
| 牛腩 | 300g |
| 土豆 | 300g |
| 香辣酱 | 100g |
| 飘香油 | 40g |
| 卤水 | 50g |
| 调味粉 | 6g |
黄哈儿教你土豆烧牛腩这样做，牛腩软烂弹牙、土豆软糯美味，私房必学菜的做法
辅料:水1000g、 土豆300g、 青红辣椒段30g、 姜片20g、
葱30g、料酒10g牛腩切块冷水下锅加葱姜，料酒焯掉血水，土豆块放底盐煮
制八分熟高油温炸制外皮收紧。净锅加油和葱姜，料酒把牛腩炒香加入清水烧开下卤水，香辣酱，用高压锅压15分钟牛腩完全熟透即可。
锅里加烧牛腩的原汤下入烧好的牛腩和土豆，少加一点清水，
加入调味粉和青红椒段，开大火汁水收浓，最后加入飘香油即可。