热油，炒草果，八角，胡椒，干辣椒

放入鸡肉，炒稍干

放酱油，盐；蒜；葱。炒5-10分钟到上色

放入满满一大碗清水，煮沸，到收汁可起锅。起锅前放芫荽

把干发菜拿出来放大碗，冷水洗3次，把底下的沙洗掉。放进马上要起锅的黄焖鸡里拌一拌就可以起锅了。最好不要隔夜，汤会红