香菇、姬松茸、陈皮提前用温水浸泡半小时，红萝卜切碎，马蹄用刀拍碎，放些马蹄不但鲜甜更可以增加口感。

猪肉切碎，放少许盐拌匀，用刀剁得更碎。

把泡软的香菇、姬松茸、陈皮都切成小丁，加入猪肉一起继续剁成肉碎。

剁好的肉饼加入红萝卜粒、马蹄粒，放入适量的白糖、白胡椒粉、玉米淀粉、生抽、花生油等用手抓拌匀。

全部拌匀装盘。我是放电饭煲里煮饭时，一起蒸熟的，所以没有具体时间。

开盖时，香喷喷的，非常鲜嫩多汁。