牛肝菌炒包菜
一开冰箱全是各种蘑菇，接着做蘑菇吧，牛肝菌都说炖汤，我也换个做法试试味道，结果炒着也很赞，孩子很喜欢
用料
| 牛肝菌 | 一颗 |
| 包菜 | 半颗 |
| 五花肉 | 100克 |
| 盐 | 2g |
| 鸡精 | 0.5g |
| 酱油 | 两勺 |
牛肝菌炒包菜的做法
包菜洗净，掰碎备用
五花肉放葱、姜、花椒、料酒煮水备用
牛肝菌切小片备用
热锅凉油，五花肉放入锅内小火煸炒，超出多余油脂，炒菜很香
肉炒到这个样子，放入牛肝菌煸炒几下
炒成这个样子放入包菜，改成小火放入盐、鸡精、中火煸炒，把包菜炒熟，出锅前淋酱油
成盘就可以大吃特吃了
小贴士
牛肝菌一定要洗干净，不然容易有别的味道
五花肉一定要炒出多余的油，不然会很腻
因为五花肉会出油，所以油要少放
炒菜过程一定要控制好火，不然包菜很容易糊
五花肉一定要炒出多余的油，不然会很腻
因为五花肉会出油，所以油要少放
炒菜过程一定要控制好火，不然包菜很容易糊