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史上最最好吃的猴头菇曲奇饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:10 阅读:7935
平时都是用猴头菇做菜,但每次做菜真没品尝出什么滋味,我想起曾经买过的猴菇饼干,就突发奇想,把猴头菇自己做一次饼干尝尝,没想到出乎意料的美味啊??

用料

猴头菇50克
低粉50克
小麦100克
黄油25克
玉米油50克
2克
糖粉20克
泡打粉2克
小苏打2克
鸡蛋2个
奶粉30克

史上最最好吃的猴头菇曲奇饼的做法

  1. 1.家里正好有小麦,想让饼干各有嚼劲更加天然,我决定加一多半小麦。

    史上最最好吃的猴头菇曲奇饼的做法 步骤1
  2. 2.这是用研磨机把小麦磨成了小麦粉。

    史上最最好吃的猴头菇曲奇饼的做法 步骤2
  3. 3.把猴头菇发好撰干水分,然后放到空气炸锅里面烤干,烤干后。用研磨机打成粉。

    史上最最好吃的猴头菇曲奇饼的做法 步骤3
  4. 4.把蛋清和蛋黄分离。

    史上最最好吃的猴头菇曲奇饼的做法 步骤4
  5. 5.蛋清加入糖粉黄油打发,然后加入蛋黄搅拌均匀。

    史上最最好吃的猴头菇曲奇饼的做法 步骤5
  6. 6.把所有粉状的材料过筛混合后,倒入玉米油,鸡蛋黄油液揉成团,然后擀成饼状,用模具做好后放入蒸汽炸锅,160℃十五分钟,中间翻面一次。翻面用筷子即可。你们也可以根据自己家烤箱的温度紧张调节。

    史上最最好吃的猴头菇曲奇饼的做法 步骤6
  7. 7.瞧瞧,这么好吃营养的猴头菇曲奇就做好了,刚出锅就迫不及待尝了一个,味道实在与众不同,尤其是加了小麦,有点粗粮感觉,很有嚼头。下次多放点猴头菇,味道会更好的。

    史上最最好吃的猴头菇曲奇饼的做法 步骤7