蟹味菇炒火腿-爱如斯IZEROS
蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。
用料
| 蟹味菇 | 300克 |
| 金华火腿 | 30克 |
| 葱花 | 少许 |
| 油 | 20克 |
| 葱碎 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
蟹味菇炒火腿-爱如斯IZEROS的做法
使用搅拌钩，将油、葱、姜片放入主锅，以 2 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。
加入蟹味菇、火腿和剩余调料，以8分钟/105度/速度L炒制。
盛出即可享用。
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