为什么我用400g，因为方便不费心

400克奶油奶酪加糖和香草籽加热搅顺滑。

三个大全蛋加一个蛋黄

鸡蛋随意打散。

我是分几次加入奶油奶酪糊内，搅拌均匀

加淡奶油搅拌均匀

加玉米淀粉拌匀

6寸圆活底蛋糕模放入油纸，将奶油奶酪糊倒入模具内，预热上火190度，下火200度(烤箱温度只作参考）,35L平炉是180度的标准，放入中层烤25分钟，记得是中层，最后5分钟开热风，表面就会变深色。每个烤箱的脾气不一样，温度只作参考！

烤好后，放入冰箱冷藏至少四个小时以上，可以切件，半熟芝士蛋糕，美味满分，让人惊艳的味道。我喜欢半熟，不喜欢半熟芝士的自行增加时间5—10分钟。

拍了一下出来后的状态，是会抖的