家庭版披萨(含披萨酱的做法)
我到餐厅里吃披萨和意大利面,也希望自己能做出这样的美食,结果这次真的实现了愿望,而且一次就做成功了耶!
因为这次的特殊时期,我没有凑够罗勒、披萨草等材料,所以做出来的披萨酱也许不太正宗,但是我觉得味道和平时的相差无几,算是一个家常版的披萨酱吧!
披萨饼皮我是去餐厅里买的,20块左右一个,大家也可以尝试着自己做饼皮,可能比我的更美味哟!
因为这次的特殊时期,我没有凑够罗勒、披萨草等材料,所以做出来的披萨酱也许不太正宗,但是我觉得味道和平时的相差无几,算是一个家常版的披萨酱吧!
披萨饼皮我是去餐厅里买的,20块左右一个,大家也可以尝试着自己做饼皮,可能比我的更美味哟!
用料
披萨酱: | |
肉末(猪肉或牛肉) | 200克 |
西红柿 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 4瓣 |
番茄酱 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺半 |
胡椒粉 | 少许 |
披萨: | |
披萨饼皮 | 八寸 |
青椒,红椒,玉米,火腿,培根 | 只要你喜欢的 |
马苏里拉芝士碎 | 随意 |
家庭版披萨(含披萨酱的做法)的做法
我们先做披萨酱,肉我是买回来自己剁的,大家也可以用绞肉机绞肉,在肉末里加一点橄榄油,搅拌均匀。
洋葱切丁
蒜瓣切丁
西红柿切丁(西红柿去皮法:用小刀在西红柿皮上划十字,用开水烫一下,就能轻松地撕下皮了)
倒油热锅,然后放入洋葱丁和蒜瓣丁, 翻炒一下。
再倒入西红柿小丁和番茄酱
加入肉末,炒至肉末变色,现在西红柿可能会出汁,再炒久一点,等到收汁就可以了。现在放入盐和糖,撒入胡椒粉,可以在这一步加入罗勒。
做好后的披萨酱就是这样的啦,用来做披萨和意大利面都是很美味的哟!
准备好你喜欢吃的材料。
准备一个披萨饼皮,八寸左右,你也可以自己做。现在可以预热烤箱,200度,五分钟。
在面皮上抹上适量的披萨酱,不要抹的太厚。
加上你爱吃的材料,如:培根,火腿,青椒,玉米等等,撒上马苏里拉芝士碎,额……爱吃芝士的我忍不住撒多了??
预热好烤箱后放入披萨,烤20分钟,按自家烤箱的脾气来调节,开始捕捉芝士融化的画面……
烤到芝士表面有点金黄就可以了。
赶紧做起来吧!相信你能比我做的更好。