将高筋面粉、砂糖、奶粉、酵母放一起

混合鸡蛋和牛奶

然后一起倒入搅拌缸，先慢速搅匀再快速打面团

面团成团就可以加入盐和黄油（这里用的后盐法，能更快出面筋），还是先慢速搅匀再快速

基本打到这样的状态就可以了，不需要很薄的膜

把面团从搅拌缸取出整圆，放醒发盒或盖保鲜膜室温醒面10分钟

平均分成10份小面团滚圆，继续放醒发盒或盖保鲜膜室温醒面15分钟

取出一个面团擀成牛舌状，不用擀太薄会影响之后的发酵

沿当中折起

从头到尾把两边收起捏紧捏实

捏好就是两头尖的形状

把收口朝下，轻轻拍几下面团放入烤盘准备发酵。烤箱里放碗80度左右热水，不需要开温度，发酵50分钟。30分钟左右观察下，水凉了换一次热水。

发到1.5倍大左右就可以了

表面刷蛋液（之前蛋液正好还剩下的）

烤箱预热～上火190度，下火180度13-15分钟

烤完从烤箱拿出，放架子上放凉

用锯齿刀沿当中切开，不要切断。小心手！

切完所有面包备用

淡奶油+砂糖+奶油奶酪（全部淡奶油也可以）

先慢速混合再调快些打发

打发至这种状态就可以了

把裱花嘴放入裱花袋

把奶油装进裱花袋

把面包撑开挤入奶油，适当多挤些

用抹刀刮平奶油

香香甜甜，奶香十足的奶油面包就完成了✅，大人小孩都喜欢

表面可以根据自己口味撒上奶粉或椰蓉都是可以的