捞汁野竹笋
最美人间四月天，各种春天时令蔬菜上市，今天早上在一个太婆手上买到了野竹笋，太婆说4月份是野竹笋的尾茬，再不吃就要过季了，错过就要等到明年春天才能吃到。正好家里有瑧选捞汁?拌凉菜用的，偏酸口，捞汁融合了酱油、酿造陈醋，还有浓缩果汁等原料，酸甜鲜咸，是拌凉菜的神器，做捞汁野竹笋不用放其他调料！只需要瑧选捞汁就OK噢！
野竹笋含有丰富的蛋白质，粗纤维、胡萝卜素和多种氨基酸。野竹笋中的纤维素含量很高，在食用后可以减少身体对脂肪的吸收，有瘦身的好处，想减肥的朋友，春天遇到这菜可别手软。
野竹笋含有丰富的蛋白质，粗纤维、胡萝卜素和多种氨基酸。野竹笋中的纤维素含量很高，在食用后可以减少身体对脂肪的吸收，有瘦身的好处，想减肥的朋友，春天遇到这菜可别手软。
用料
| 野竹笋 | 250g |
| 小米辣 | 3个 |
| 盐 | 2g(焯笋用) |
| 瑧选捞汁 | 30g |
| 生姜 | 10g |
| 蒜 | 1瓣 |
捞汁野竹笋的做法
野竹笋、小米辣洗干净备用。新鲜脆嫩野竹笋，绿色无添加??
野竹笋斜切、蒜生姜切末.
锅内加入足量的水，加入一勺盐，几滴油，水开后下入笋，煮6-7分钟左右后捞出。（煮制的时间根据春笋的鲜嫩程度可以适当调整）
捞出后放入冷水中浸泡（浸泡后的笋更脆嫩）后装盘。撒上姜蒜和小米辣。
盘中浇上捞汁拌匀即可。一份鲜掉眉毛的捞汁野竹笋就做好啦！
推荐大家一定要试试这款瑧选捞汁，捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料
调和而成的复合调味汁。捞汁的口味特点是：酸、甜、鲜、咸、微辣；捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品，少放汁即为拌菜，多放汁即为捞菜，一瓶多用，轻松搞定各类美食！