竹荪黄瓜清汤
家里有一包竹荪，不想浪费了，上网看看可以怎么做，夏夏，谢谢下厨房的厨友们，我用现有的材料弄一弄
用料
| 竹荪 | 6只 |
| 姜 | 3片 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 虾皮和干瑶柱 | 适量 |
| 油，盐，黄豆酱 | 少许 |
竹荪黄瓜清汤的做法
用盐水泡竹荪，泡了有半个小时，再加一点醋，再泡十来分钟，一直泡到水是清的
这个伞要去掉
这个头要剪掉
这个顶要剪掉
去了头去了尾去了那个伞，剩下中间这部分
锅中下油，下一点姜丝，把虾皮和干瑶柱泡过之后也放进去，再加适量的水
水开了，把黄瓜和剪成一段段的竹荪也放进去
烧开，加一点点盐，一点点黄豆酱
吃！
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