绝对秒杀必胜客的料真多披萨
用料
高筋面粉 | 250克 |
清水 | 150克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 10克 |
黄油 | 20克 |
自制牛肉意面酱 | 适量 |
培根 | 4片 |
虾仁 | 100克 |
杂菜 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
绝对秒杀必胜客的料真多披萨的做法
如图材料称重放入锅内
成团后加入黄油揉成光滑
不需要完全扩展状态、只要光滑即可放入冰箱冷藏发酵
经过一晚发酵至2倍大了,拿出放至常温
擀成方饼片、放入28*28的金色烤盘内、用叉子戳出气孔、并准备好配料
饼面刷上厚厚的牛肉意面酱、自己做的。牛肉也是超级多、不要放过每一个角落
依次摆上洋葱、杂菜、一半虾仁、一半培根
再来一层洋葱
撒上满满的芝士
来近一张
烤箱预热210度15分钟
取出、再撒一层芝士
最后五分钟换180度烤
看看这成品、这拉丝、这料,一个字爽
有这个还吃啥必胜客啦。?
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