鸡腿
补元气的一道菜品
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 15朵 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒 | 1个 |
| 小米辣 | 适量，不能吃辣的酌情添加 |
| 蒜瓣 | 四五瓣 |
| 十三香 | 1勺 |
| 花椒 | 10多粒 |
| 醋 | 1勺 |
鸡腿?炖香菇?的做法
鸡腿?洗干净，剁成块
香菇?去根，在上面划十字
青椒，蒜瓣，适量准备
油热后，调小火下锅翻炒
大火炒至金黄，没有血色
放入酱油，醋，蚝油，大辣椒，蒜瓣，一两分钟爆香上色
添水大火炖三分钟
加入香菇，朝天椒，十三香，大火三分钟，小火炖十分钟
添适量盐，两分钟后出锅，汤汁非常鲜美的香菇?炖鸡腿?就做好啦
小贴士
加醋可以使鸡肉炖的更烂哦