鸡腿菇炒鸡蛋
非常喜欢吃鸡腿菇,今天厨房烤杏仁瓦片剩下来好几个蛋黄晚餐时想着怎么入菜,就这样一种鸡腿菇新吃法出来啦!
用料
鸡腿菇 | 2个 |
鸡蛋 | 两个 |
青豆 | 一小把(为了提色) |
小葱 | 一棵 |
盐 | 一点点(我个人饮食偏淡) |
菜油 | 适量 |
鸡腿菇炒鸡蛋的做法
鸡腿菇洗净切丁,葱花洗净切丁备用。鸡蛋打散
热锅下三大勺菜油,烧热,下打散的鸡蛋。鸡蛋炒熟出锅备用
另起油锅下鸡腿菇粒,炒到微微出水时加入青豆,然后加一点点盐调味,再放入前面炒熟的鸡蛋,炒均匀后放入葱花出锅。
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