鸡腿菇炒牛肉
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡腿菇 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 辣椒（不吃辣忽略） | 2个 |
| 生姜 | 1块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
鸡腿菇炒牛肉的做法
鸡腿菇切片
牛肉切片，拌入料酒，生抽，适量食用油，适量淀粉，腌制30分钟
备好辣椒，大蒜，生姜
油烧热，爆香大蒜，辣椒，姜
加入鸡腿菇，炒软。盛出。
将牛肉入锅，爆炒至8成熟。将炒好的鸡腿菇汇入，一起翻炒至全熟，加入蚝油，翻炒均匀。
出锅了
小贴士
生抽和蚝油都有盐味，本菜谱无需再加盐。有需求者可视情况适量添加。
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