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六月鲜12克轻盐松茸酱油|清蒸大黄鱼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7942
今天用蒸菜的好搭档?六月鲜12克轻盐松茸酱油来蒸黄鱼,特别的鲜美,一点都不腥,因为酱油中含有松茸和柠檬,松茸能提鲜,柠檬能去腥,蒸出来的鱼鲜嫩无比,鲜-鲜掉眉毛!嫩-嫩到入口即化!
六月鲜12克轻盐松茸酱油,蒸菜的灵魂。严选海拔3000米以上珍鲜松茸,释放大自然的鲜美,萃取新鲜柠檬汁,阳光照射充足,起到了很好的去腥作用,0添加防腐剂,减盐27%,减盐更健康,减盐味更鲜!一蒸二淋,蒸鲜更入味,用来蒸鱼、海鲜、肉类、时蔬都很搭配!

用料

大黄鱼1条(373克)
20克
2片(6克)
六月鲜12克轻盐松茸酱油3勺(30克)
料酒1勺(10)
3克
15克

六月鲜12克轻盐松茸酱油|清蒸大黄鱼的做法

  1. 备齐食材,如上图。

    六月鲜12克轻盐松茸酱油|清蒸大黄鱼的做法 步骤1
  2. 先将鱼洗干净,去除鱼鳞、鱼鳃(也可以把鱼头剪掉)、鱼内脏,用料酒给鱼的两面按摩一下,大约按摩一分钟,再给鱼的两面撒上盐,腌制15分钟,如上图。

    六月鲜12克轻盐松茸酱油|清蒸大黄鱼的做法 步骤2
  3. 姜洗净切丝,葱洗净后一半切片另一半切丝,如上图。

    六月鲜12克轻盐松茸酱油|清蒸大黄鱼的做法 步骤3
  4. 腌制好后,先倒掉盘子里剩余的料酒和渗出的水,用厨房纸吸净水分,把葱片和姜丝撒在鱼上,淋上六月鲜12克轻盐松茸酱油,减盐27%,吃出健康味更鲜!当打开酱油瓶盖的瞬间,浓浓的鲜香味扑鼻而来!

    六月鲜12克轻盐松茸酱油|清蒸大黄鱼的做法 步骤4
  5. 淋入了30克的六月鲜12克轻盐松茸酱油,如上图。

    六月鲜12克轻盐松茸酱油|清蒸大黄鱼的做法 步骤5
  6. 放入蒸锅,盖上锅盖,开锅计时蒸8分钟,如上图。

    六月鲜12克轻盐松茸酱油|清蒸大黄鱼的做法 步骤6
  7. 蒸好后,将葱和姜拿出丢掉,重新摆上葱丝,油烧热后浇在葱丝上,如视频所示。

    六月鲜12克轻盐松茸酱油|清蒸大黄鱼的做法 步骤7
  8. 时间到,出锅喽。用六月鲜12克轻盐松茸酱油来蒸鱼特别的搭,鲜上加鲜,完美?忍不住想吃啦?吃的时候给鱼蘸点汤汁,哇,鲜嫩鲜嫩的!

    六月鲜12克轻盐松茸酱油|清蒸大黄鱼的做法 步骤8

小贴士

1、调味料的用量可以根据自己的口味加减。
2、盐和酱油的用量可以根据鱼的大小加减。
3、也可以用鲳鱼、鲈鱼、鳜鱼、鲫鱼等等来蒸。