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油浸松茸

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7932
每到松茸季总会囤上二箱,除了煲汤、黄油煎、刺身的吃法,今天换个吃法,没曾想如此美味,我家大宝除了拌面吃,还用来拌饭吃,说好吃到只要这个油浸松茸就能吃二碗米饭?

用料

橄榄油 1瓶
松茸1箱
适量
黑胡椒 少许
迷迭香三四支
花椒少许
蒜末2勺

油浸松茸的做法

  1. 松茸处理赶紧切片

    油浸松茸的做法 步骤1
  2. 小火油锅慢慢煎熬

    油浸松茸的做法 步骤2
  3. 一直熬,看油的清澈度哦

    油浸松茸的做法 步骤3
  4. 这个已经熬了30分钟的状态

    油浸松茸的做法 步骤4
  5. 这个熬了有四五十分钟了,松茸片都变色了哦

    油浸松茸的做法 步骤5
  6. 熬了差不多1.2小时的样子,关火加入迷迭香、盐、花椒、黑胡椒,趁余温煸香这些香料足矣

    油浸松茸的做法 步骤6
  7. 装瓶储存

    油浸松茸的做法 步骤7
  8. 橄榄油松茸面,低脂又好吃?

    油浸松茸的做法 步骤8