蘑菇浓汤
在地产公司工作的时候
为了吸引客户到访
增加到访客户的停留时长
通常会搞一些美食冷餐会
众多的美食
看看还好,总感觉好难
蘑菇浓汤好看又好喝
大厨介绍蘑菇浓汤特别简单快手
好吧ヽ(  ̄д ̄;)ノ
琳达傻乎乎的相信了
好吃是尝试过了
快手也谈不上哈(ღ˘⌣˘ღ)
为了吸引客户到访
增加到访客户的停留时长
通常会搞一些美食冷餐会
众多的美食
看看还好,总感觉好难
蘑菇浓汤好看又好喝
大厨介绍蘑菇浓汤特别简单快手
好吧ヽ(  ̄д ̄;)ノ
琳达傻乎乎的相信了
好吃是尝试过了
快手也谈不上哈(ღ˘⌣˘ღ)
用料
口蘑 | 400克 |
蟹味菇 | 100克 |
黄油 | 10+10克 |
蒜片 | 10片 |
洋葱 | 半个 |
高汤 | 1500毫升 |
黑胡椒碎 | 2克 |
香芹片(干) | 0.5克 |
盐 | 5克 |
蘑菇浓汤的做法
口蘑洗净切片,蒂不用切
蒜切片 洋葱切丁蟹味菇的蘑菇头与蒂分开
原材料可以替换
口蘑不变
其他蘑菇可以根据个人喜好更换黄油10克,倒入蒜片、一半香葱、炒成透明色
加入2/3的蘑菇片 全部的蟹味菇头
炒软,盛出备用
这部分是完整放入汤中这部分是打成泥的
锅内加黄油+洋葱炒透明+加入蘑菇们的蒂,炒软
如果不要蘑菇蒂,可省略这一步加入高汤1500毫升
加入动物淡奶油100克,大火烧开
小火煮10分钟左右盛出汤料+1/4汤汁
放入破壁机
果蔬功能60秒
成糊状,倒回锅中
加黑胡椒、香芹片、食盐
关火盛出,好浓郁到蘑菇味
孩子们都大口大口的喝汤