香菇木耳焖排骨
广东菜，孩子喜欢香口的菜，焖比蒸更香哦
用料
| 排骨 | 1斤 |
| 香菇 | 10朵 |
| 木耳 | 1小把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
香菇木耳焖排骨的做法
排骨加入蒜末，花生油1勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖半勺拌匀腌制20分钟
香菇木耳提前浸泡
香菇挤干水切两半，木耳我用的小秋耳不用切，大木耳的话也需要切小
热锅冷油，油可以稍微多放一点，把排骨倒进去盖上锅盖，调中火焖焗2分钟
打开锅盖观察排骨底下要微焦
调大火，翻炒排骨
加入香菇木耳翻炒，加一碗水没过排骨，加半勺盐，焖煮5分钟
收汁加入葱花翻炒
成品
