又糯又黏稠的红枣莲子百合银耳汤,堪比燕窝
用料
鲜银耳 | 1朵 |
红枣 | 8颗 |
鲜百合 | 10克 |
莲子 | 8颗 |
冰糖 | 50克(依每个人口感) |
又糯又黏稠的红枣莲子百合银耳汤,堪比燕窝的做法
选择鲜银耳,无需泡发,剪碎,洗净,倒入锅内,3L左右的水!(根据银耳的大小,自我掌控水量)放入红枣,莲子,老冰糖,由于百合是新鲜的,所以暂时不放。大火烧开,转小火慢炖1.5小时!中途需要去搅拌两三次,因为银耳容易糊底。
慢炖1.5小时后,放入鲜百合,继续慢炖20分钟,出锅!
又糯又黏稠,口感顺滑的红枣莲子百合银耳汤就做好了,看色泽就觉得很养颜是不是,秋燥润肠清肺来一碗吧!
小贴士
如果是干银耳,需要提前泡发半小时,洗净,然后炖法和鲜银耳一样哦!