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红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:02 阅读:7939
staub珐琅铸铁锅集颜值和实用于一体,铸铁锅独特的保水性和密封性,使得蒸汽不外跑,就在锅内循环,做出了菜肴原汁原味,良好的导热性,让我们做饭更省时节能。优质的厨房用品真的让生活更加有品质,用这样美貌的锅吃饭感觉心情都会变美~
最近天气干燥,正好炖一锅红枣冰糖银耳汤润一润,用铸铁锅更加简单快手,40分钟就能喝到稠稠糯糯的红枣冰糖银耳汤。心心念念的一口锅,真的值得各位厨娘拥有。

用料

干银耳两朵
红枣7颗
冰糖100g
枸杞十颗
适量

红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的做法

  1. 干银耳提前半小时用温水泡发,红枣和枸杞分别洗净备用。

    红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的做法 步骤1
  2. 银耳取出根部,剪碎放入铸铁锅,红枣和枸杞也一起放入锅内。

    红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的做法 步骤2
  3. 加水,稍微没过食材即可。
    如果用普通砂锅,要多加一些水,毕竟保水性能没有铸铁锅好。

    红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的做法 步骤3
  4. 盖盖大火烧开,转小火煮20分钟。

    红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的做法 步骤4
  5. 关火,盖盖焖20分钟。

    红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的做法 步骤5
  6. 稠稠润润的红枣冰糖银耳汤就做好了。

    红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的做法 步骤6
  7. 银耳糯糯的,糖水稠稠的,除去泡发银耳时间,40分钟就能吃上银耳汤,真的太棒了。

    红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的做法 步骤7

小贴士

用普通砂锅记得多加水,时间也要加长呢。