红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅
staub珐琅铸铁锅集颜值和实用于一体,铸铁锅独特的保水性和密封性,使得蒸汽不外跑,就在锅内循环,做出了菜肴原汁原味,良好的导热性,让我们做饭更省时节能。优质的厨房用品真的让生活更加有品质,用这样美貌的锅吃饭感觉心情都会变美~
最近天气干燥,正好炖一锅红枣冰糖银耳汤润一润,用铸铁锅更加简单快手,40分钟就能喝到稠稠糯糯的红枣冰糖银耳汤。心心念念的一口锅,真的值得各位厨娘拥有。
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用料
干银耳 | 两朵 |
红枣 | 7颗 |
冰糖 | 100g |
枸杞 | 十颗 |
水 | 适量 |
红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的做法
干银耳提前半小时用温水泡发,红枣和枸杞分别洗净备用。
银耳取出根部,剪碎放入铸铁锅,红枣和枸杞也一起放入锅内。
加水,稍微没过食材即可。
如果用普通砂锅,要多加一些水,毕竟保水性能没有铸铁锅好。盖盖大火烧开,转小火煮20分钟。
关火,盖盖焖20分钟。
稠稠润润的红枣冰糖银耳汤就做好了。
银耳糯糯的,糖水稠稠的,除去泡发银耳时间,40分钟就能吃上银耳汤,真的太棒了。
小贴士
用普通砂锅记得多加水,时间也要加长呢。
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