夏季减脂餐
持续更新中……
用料
鸡胸肉 | 1块 |
西兰花 | 1朵 |
牛肉 | 1块 |
虾 | 半斤 |
巴沙鱼(冻) | 一片 |
水煮蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
生菜 | 1片 |
红腰豆 | 50克 |
南瓜 | 100克 |
玉米 | 1根 |
杏鲍菇 | 1个 |
…… | |
(食材随机,高蛋白的肉类、蔬果优先) |
夏季减脂餐的做法
1⃣纯绿豆粥
2⃣水煮虾+蘸料
3⃣一枚水煮蛋
开始总是兴致勃勃,没想到只算是个下马威,饿…忍…晚上加餐了
1⃣蒸白米饭
2⃣小南瓜
3⃣西红柿炒蛋
4⃣还是虾…
没吃完……不要一味追求少盐少油,适当满足一下自己,否则当忍不住的时候,变本加厉的代价相当惨重。1⃣牛排
常温解冻,吸去多余水分,加黑胡椒和海盐腌半小时,上大火煎,这次油放多了,溅得到处都是……最后加一小块黄油提香,摆盘。切开来如上图,汁水丰富。
继续牛排。饱腹感强,吃了很满足,不会再嘴欠。
这块也不错
上顿吃多了的时候就决定再少吃点。
1⃣水煮西兰花
水加盐煮开,放入西兰花焯熟捞出,淋生抽、少量香油,撒黑胡椒。
2⃣香辣藕尖
藕尖切片,锅里放蒜末爆香,藕尖入锅翻炒,加剁辣椒(弗兰人没错了),适量生抽,起锅前放葱。1⃣牛奶麻辣烫
豆瓣酱、火锅底料(麻辣)少许,加蒜末入锅爆香,加少量清水煮开,放入200ml纯牛奶,煮开后加入食材,出锅撒葱花。这一碗放了鱼丸、巴沙鱼、香菇、三个饺子、西兰花等,依据个人口味调整。我嫌味道淡,另外还加了花椒。又一顿牛排。煮了玉米当主食,煎蛋?一个。
1⃣香煎鸡胸肉
鸡胸肉一块,厨房纸吸水,加盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒腌制半小时,蒜蓉入煎锅爆香,放入鸡胸肉煎熟,再煎鸡蛋、芦笋,摆盘。
2⃣沙拉碗
生菜、切片黄瓜、水煮豌豆、小番茄,淋入油醋汁,再放入火龙果摆盘。沙拉真不是我的菜。
早餐
1⃣鸡蛋饼
面粉、水、鸡蛋、炼奶、少量盐,搅匀,入锅。
2⃣燕麦粥
3⃣牛奶
4⃣小番茄这个夏天,?凉拌鸡丝必须要有姓名。
一锅水加料酒、姜、葱、花椒煮开,放入鸡胸肉煮熟。晾凉后撕成丝。黄瓜切丝。
凉拌汁。蒜末、蚝油、生抽放小碗,小勺油入锅加热至冒烟,淋入小碗里,油温高,会有很多泡泡,注意防烫。淋入香油。最后凉拌汁拌入鸡丝和黄瓜。撒黑芝麻、葱花。1⃣凉拌鸡丝继续
蜂蜜鸡翅腌好、口蘑、小土豆加盐、黑胡椒拌好,一起烤15分钟。
口蘑一绝。土豆还没熟,为了摆盘,忍了。
2⃣杏鲍菇炒彩椒。
3⃣紫米饭特写一枚。
1⃣煎饺
平底锅刷少量油,摆入冻饺子,少量生抽,加小半碗水,开火,加盖子焖5分钟左右。
2⃣蒸南瓜
3⃣水果火不要太大,底部焦香。
早餐
吃得有点多。泡个柠檬茶。
继续煎饺。
1⃣清炒丝瓜
2⃣清炒藕尖
3⃣煎牛排1⃣丝瓜炒蛋
2⃣牛排
3⃣香煎巴沙鱼
4⃣青瓜蘸芥末
巴沙鱼腌法:加蒜末、盐、生抽、蚝油,柠檬汁,腌15分钟。大图1。
大图2。
大图3。
零食来一波。
1⃣柠檬水
2⃣杏
3⃣水煮毛豆
毛豆减掉头(便于入味),洗净,大锅加水,三勺盐,香叶、八角、桂皮适量,放入毛豆煮15分钟左右,捞出,晾凉。可冰镇。大图。
1⃣小炒杏鲍菇
2⃣秋葵虾仁大图。
1⃣香煎巴沙鱼
1⃣这道菜叫 #盐和黑胡椒搞定一切#
所有食材用盐和黑胡椒腌制,土豆送烤箱220℃烤20分钟,其他入锅煎熟,摆盘。
土豆烤出来有点像薯角~1⃣秋天的第一盆面
配方一目了然……(其实是吃撑了,偷懒不想写做法)1⃣自己包寿司
完美忘记了一旁煎好的虾仁……1⃣减着减着跑偏了的卤花生…
1⃣减着减着继续跑偏了的糖醋排骨…
只记得很饿,只记得吃,完全放弃摆拍,堕落了…