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杏鲍菇黑椒牛肉粒

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:02 阅读:7929

用料

牛里脊150克
杏鲍菇2个
青椒1个
料酒2勺
生抽1勺
蚝油1勺
淀粉1勺
1勺

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法

  1. 牛里脊在冷水中浸泡30分钟,将血水泡出。

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤1
  2. 将牛肉切成三厘米见方。

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤2
  3. 加入食用油,生抽,老抽,蚝油淀粉腌20分钟。

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤3
  4. 将配菜洗净。

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  5. 杏鲍菇切成4厘米见方。

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  6. 青椒切成方块。

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤6
  7. 锅中放油,将杏鲍菇放入。

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤7
  8. 小火慢煎杏鲍菇。

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤8
  9. 杏鲍菇煎至表面金黄后,盛出备用。

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤9
  10. 用锅中余油炒牛肉粒。

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤10
  11. 牛肉粒变色以后,将青椒加入翻炒断生后,放入杏鲍菇。

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤11
  12. 加少许的盐和黑胡椒即可起锅。

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤12
  13. 起锅以后还可以再抖上几抖黑胡椒,这样味道会更浓郁一点。好啦,开吃啦!

    杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法 步骤13