杏鲍菇黑椒牛肉粒
用料
牛里脊 | 150克 |
杏鲍菇 | 2个 |
青椒 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
油 | 1勺 |
杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法
牛里脊在冷水中浸泡30分钟,将血水泡出。
将牛肉切成三厘米见方。
加入食用油,生抽,老抽,蚝油淀粉腌20分钟。
将配菜洗净。
杏鲍菇切成4厘米见方。
青椒切成方块。
锅中放油,将杏鲍菇放入。
小火慢煎杏鲍菇。
杏鲍菇煎至表面金黄后,盛出备用。
用锅中余油炒牛肉粒。
牛肉粒变色以后,将青椒加入翻炒断生后,放入杏鲍菇。
加少许的盐和黑胡椒即可起锅。
起锅以后还可以再抖上几抖黑胡椒,这样味道会更浓郁一点。好啦,开吃啦!
- 上一条: 生煎包
- 下一条: 清爽减脂菜!来盘杏鲍菇炒胡萝卜,好看还好吃