意大利面酱
孩子吃意面经常把蔬菜、甚至肉沫挑出来，不吃这不吃那……
于是我现在都是熬好了意大利面酱，直接打碎……我看你怎么挑……?
其实做酱没什么比例可说，不过青椒煮在里面，这个酱就有了灵魂……有时候剩了一点茄子、西葫芦我也放进去一起熬……
虽然食物打碎了营养成分减少，不过总比孩子一点都不吃要好！！
于是我现在都是熬好了意大利面酱，直接打碎……我看你怎么挑……?
其实做酱没什么比例可说，不过青椒煮在里面，这个酱就有了灵魂……有时候剩了一点茄子、西葫芦我也放进去一起熬……
虽然食物打碎了营养成分减少，不过总比孩子一点都不吃要好！！
用料
| 牛肉末 | 100克 |
| 洋葱（稍大） | 半个 |
| 西红柿 | 普通大小四个 |
| 青椒 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 土豆（酱汁不稀可以不放） | 两个 |
| 黄油 | 30克 |
| 番茄沙司 | 两大勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 10克 |
| 披萨草 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
意大利面酱的做法
先倒一点橄榄油润锅……
2分钟V键速度1。
然后加入黄油再继续两三分钟，锅热黄油融化后加入肉沫和洋葱丁翻炒！时间大概5分钟……
炒到肉沫变色有了洋葱香味，加入西红柿丁，小勺V键10分钟！期间开锅后可以转到98度继续炒，但注意避免糊锅……
感觉西红柿香气出来了，加入各种调料以及胡萝卜和青椒丁熬开锅后小火炖煮15---20分钟！
（我的酱熬完后有点稀，就加了两个小土豆）
酱汁熬好的时候满屋的香气…… 这时候把主锅拿出来晾凉……
冷却后10速30秒……
完成！
冷了后放入食品袋，冷冻保存！
袋子里的冻起来，盒子里的放在零度保鲜，两三天内吃完。
每次煮大概160克通心粉，大概可以吃四、五顿！
每次拌上面我还会再拧些鲜黑胡椒，擦些巴马臣干酪……太好吃啦！