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蒜苔炒目鱼仔

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:00 • 阅读：8004

用料

目鱼仔	150克
蒜苔	200克
生抽	1勺
酱油	1勺
青椒	2颗
姜片	些许
蒜瓣	些许
料酒	适量
鸡精	适量
胡椒	适量
葱花	适量
糖	适量
盐	适量
小米椒	适量

蒜苔炒目鱼仔的做法

老一套?
目鱼仔焯水?
沥干水分?
蒜苔焯水沥干，焯水时可以放点植物油保持葱绿，但是我懒就没放?
爆香配料后加入蒜苔炒至六七分熟?
加入目鱼仔翻炒，此时记得上调料?
很好熟，出锅啦?

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