1 将腊肉用热水浸泡2小时后洗净。放入蒸锅内中备用。

2 将水放入主锅，架上蒸锅组，以35分/Varoma/速度1蒸煮，取出冷却后切薄片，清空主锅。

3 将切片的腊肉片放入主锅，以3分/Varoma/速度1烹煮。

4 加入蒜薹、嫩姜、红甜椒丝和盐，以5分/Varoma/速度1烹煮，盛入碗中，即可享用。

泥蒿

腊肉 1块
大蒜 2瓣
盐 2-3克（若腊肉较咸可不放盐，)
干辣椒 2个
油 10克（腊肉肥肉多的就不用放油)
糖 腊肉过咸时放入适量
蒜苗（或泥蒿，茭头) 一盘


1，蒜，干辣椒3秒5速打碎，刮刀刮入锅底。

2，油，腊肉3分钟V小勺爆香(腊肉偏肥的不放油，5分钟v小勺煎出肉里的油)。

3，泥蒿放入，盐，腊肉过咸的放入糖，2.5分钟V小勺翻炒。ok。

茭头

蒜苔