独具风味的腊肉炒花菜
用自己烟熏的腊肉，炒一道独具风味的家常腊肉花菜，鲜香适口，很下饭
用料
| 腊肉 | 两块 |
| 花菜 | 半个 |
| 青辣椒 | 1 个 |
| 葱花 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 炒菜油 | 1 勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1 勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 辣椒酱 | 1 勺 |
独具风味的腊肉炒花菜的做法
准备好材料
水煮腊肉10 分钟左右，清蒸也可以
水煮后腊肉晾凉切片
备好所需材料
锅中加一勺油，放入少许葱姜蒜翻炒
再加一勺辣椒一起翻炒出香味儿
加入清理好的花菜和青辣椒，一起翻炒
加入一勺蚝油
加一勺生抽和半勺糖
加入腊肉一起翻炒直到花菜变软
快起锅前加入少许蒜末和葱花，翻炒几下出锅
关火装盘
配碗米饭，腊肉肥瘦相间，肥而不腻，花菜咸鲜适中，非常爽口
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