川味干锅有机花菜
有机花菜本身味道偏清甜，要想吃得有滋有味，还是得按照川菜风味去处理，豆瓣酱、辣椒、麻椒，要舍得用哦。
用料
| 花菜 | 1个 |
| 炒菜油 | 30克 |
| 蒜末 | 10瓣 |
| 小米辣 | 1根 |
| 豆瓣酱 | 20勺 |
| 生抽 | 30克 |
| 十三香 | 1克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 藤椒油 | 20克 |
川味干锅有机花菜的做法
花菜一颗，洗净，掰开
开水下锅煮两三分钟，断一下生，捞出备用
热锅凉油，下入蒜末、小米辣、豆瓣酱，炸出香味和红油（最好用猪油炒菜）
下入煮过的花菜
调入十三香、糖、生抽、盐，翻炒均匀
锅里汤汁收干，调入藤椒油，搅拌均匀，出锅
虽然没有肉，色香味都齐了
